Capodanno alla Corte di Arenaro a Roma - Corte di Arenaro Capodanno 2006 2008

Menu CAPODANNO 2008 alla CORTE DI ARENARO - Info: capodanno2008@tiscali.it -

RESIDENZA CASTELVERDE	VILLA APPIA	CORTE DI ARENARO	CASINA DI MACCHIA MADAMA


PROGRAMMA E COSTI DELLA SERATA	MENU DELLA CENA	HOTEL	SERVIZI	DISCO

MENU CENA SERVITA ore 20:00

Flan di verdurine e pomodorini di Sicilia
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Tagliata di polpo nazionale con insalata di mare e varieta' di crostacei
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Cavatelli ai funghi porcini con crema di Castelmagno ed erbe di montagna
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Chicche di patate al pesce di scoglio con ragu' di scampi, fiori di zucca e pomodorino fresco
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Medaglioni di Astice con varieta' di crostacei su insalata Catalana
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Brasato in crosta di pancetta sarda in salsa di prugne
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Tris di verdure al forno, insalatina di campo con crudi di ortaggi
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Trionfo di dolci
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Vino e spumante (1 bott. x 4 persone )
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Cotechino e lenticchie

MENU CENA BUFFET ore 21:30

Insalata di mare con Polpo nazionale
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Selezione di salumi e formaggi
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Cavatelli ai funghi porcini con crema di Castelmagno ed erbe di montagna
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Chicche di patate al pesce di scoglio con regu' di scampi, fiori di zucca e pomodorino fresco
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Roast Beef in salsa di senape e crema di rucola
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Contorni
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Trionfo di dolci, vino e spumante (1 bott. x 4 persone)

Cotechino e lenticchie